上野、湯島にあるおいしいお米が自慢、おにぎり居酒屋です。宴会、ランチに最適、新潟の郷土料理

 
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おにぎりの大きさ

おにぎりの大きさは、地方のおにぎりによってさまざまである。

昔にさかのぼれば、おにぎりの原型は弥生時代に作られています。その時の大きさは、楕円形をしていて1合半くらいあったと言われています。ちなみに蒸したもち米を握ったものでした。

もち米を1合半も食べるということはこの頃はおかずと呼ばれるものがあまり存在していなかったからで、おにぎり1つでご飯終わり、おにぎり1つでご飯が終わる。

鎌倉時代くらいからうるち米が使われるようになり、江戸時代には「浅草海苔」が使われるようになる。このころに今のおにぎりの形ができるようになる。

今でも東北地方では、丼にご飯を入れてにぎる名残りからかなり大きいおにぎりを作る風習が残っている。

関西はおかずと一緒に食べる食文化から、おにぎりの大きさは俵型が多い。

三角形は、関東で多い。

最大で何個まで食べられるか?
おにぎりで大食い対決する番組はないですね。
いくえもんで一番食べる人で何個まで

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